В текущем сезоне при покупке клубники необходимо обращать внимание на цвет ягод. Об этом в интервью радио Sputnik рассказала врач-диетолог Маргарита Арзуманян. 

По ее словам, предпочтение следует отдавать наиболее темным ягодам, поскольку в них особенно велико содержание растительного пигмента антоциана, который борется со свободными радикалами, защищает тело от старения и обладает противовоспалительным эффектом.

При этом врач подчеркнула, что цвет ягод не всегда гарантирует качество. Так, некоторые фермеры, желая придать ягодам товарный вид, подкрашивают их, поливая перед сбором специальными удобрениями. Поэтому необходимо также обращать внимание на запах ягод и на состояние плодоножек. Она обязательно должна быть, причем иметь зеленый цвет. Если на ней есть белая полоса, то клубнику точно обработали химикатами.

Врач рекомендует съедать в день не более двух стаканчиков ягоды, это около 300 граммов. По словам диетолога, у многих во взрослом возрасте появляется аллергия на клубнику, поэтому важно следить за реакцией организма.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Вступайте в НАШУ группу «ВКонтакте», узнавайте новости первыми! Там вас ждут: фото, видео, дискуссии, опросы