Рост спроса на шоколад в России может привести к росту спроса на какао после нескольких лет стагнации на этом рынке. Как отмечают специалисты, после двух лет переизбытка может возникнуть легкий дефицит.

Россия занимает второе место в мире по потреблению шоколада (после США) и рынок растет: за девять месяцев потребление увеличилось почти в четыре раза. Глава московского Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина пояснила, что спрос на шоколад начал расти в прошлом году благодаря стабилизации рубля. Это, в свою очередь, остановило увеличение розничных цен, и россияне смогли позволить себе покупку более дорогих продуктов и сладостей.

«Мы ожидаем, что рынок шоколада продолжит расти в России. И это, несомненно, поднимет спрос на какао в мире», — сказал Массимо Гараваглиа, руководитель бизнеса Barry Callebaut (швейцарский производитель шоколада) в странах Европы, на Ближнего Востока и Африки.

Источник: Bloomberg. Фото: pixabay

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Вступайте в НАШУ группу «ВКонтакте», узнавайте новости первыми! Там вас ждут: фото, видео, дискуссии, опросы